Was sind gute Kohlenhydrate für Diabetiker

? Während Kohlenhydrate benötigt, um den Körper mit Energie versorgen , muss ein Diabetiker vorsichtig balancieren seine Aufnahme von Kohlenhydraten , die den Blutzucker -und Insulinspiegel zu erhöhen . Diabetiker , wie jeder andere auch versuchen , gesund zu essen , muss sich die Zeit nehmen , um Etiketten von Lebensmitteln sorgfältig zu lesen. Es ist wichtig zu wissen, was Sie essen , da auch Diät-Lebensmitteln kann täuschen , oft mehr Zucker Ersatz für Fett-Kalorien . Um gesunde Blutzuckerwertezu erhalten, müssen Diabetiker zu verwalten , was sie essen, vor allem die Art der Kohlenhydrate sie verbrauchen. Glykämischen Index

Kohlenhydrate mit einem niedrigen glykämischen Index stabilisieren den Blutzuckerspiegel und die Insulinproduktion . Diese sind " gute Kohlenhydrate ", oder besser bekannt als komplexe Kohlenhydrate. Foods in dieser Kategorie den Appetit unterdrücken und dadurch bei der Gewichtsabnahme unterstützt wird. Für Menschen mit Typ-2- Diabetes, kann verlieren Pfund deutlich niedriger Blutzuckerspiegel. Auf der anderen Seite , "schlechte Kohlenhydrate " oder einfache Kohlenhydrate , haben einen hohen glykämischen Inhalt . Verarbeitet und Junk-Lebensmittel, die in diese Kategorie fallen . Lebensmittel mit einem glykämischen Index unter 55 gelten als gering zu sein , und deshalb gehören die meisten frischen Obst und Gemüse. Andere Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index sind Vollkornbrot und Nudeln Weizen , Erdnüsse , Fruchtsäfte , Reis, Kleie , Weizen, Gerste und Getreide , Milch und fettarmer Joghurt . Viele gemeinsame Lebensmittel fallen zwischen den niedrigen und hohen Indizes ( siehe Ressourcen).
Fiber

Kohlenhydrate mit hohem Fasergehalt Einzelnen helfen, übermäßiges Essen zu vermeiden, weil sie eine Person zu verursachen sich voll länger. Fiber hilft auch, den Cholesterinspiegel senken , indem sie Groß , die Cholesterin aus dem Körper bewegt. Für Diabetiker, die oft hohe Werte des schlechten Cholesterins , das ist eine gute Sache. Die meisten Lebensmittel reich an Ballaststoffen haben auch einen niedrigeren glykämischen Index , was bedeutet, dass es mehr Nahrung in Glukose während der Verdauung brechen . Als Ergebnis steigt der Blutzucker langsam . Zusätzlich Lebensmittel mit mehr thermische Wirkung beitragen, den Stoffwechsel und die Fettverbrennung fördern . Thermische Wirkung betrifft , wie viele Kalorien Ihr Körper verbrennt , um Nahrung zu verdauen. Nahrungsmittel mit hohem Protein-und Faser bieten die thermische Wirkung . Allerdings müssen Sie regelmäßige Mahlzeiten , vorzugsweise alle zwei bis drei Stunden essen, um den größtmöglichen Nutzen zu erhalten.
Obst /Gemüse

Fügen Sie viel frisches Obst und grünen , grünes Gemüse , zusammen mit grünen Bohnen , Spargel , Zucchini und Brokkoli in Ihrer täglichen Ernährung. Hülsenfrüchte , Pinto-Bohnen , Kidneybohnen , weißen nördlichen Bohnen, Kichererbsen und sind Kohlenhydrate , die sowohl Ballaststoffen und Eiweiß zu Salaten ohne Zugabe eine Menge von zusätzlichen Kalorien hinzufügen können. Eine gesunde Ernährung mit guten Kohlenhydraten gefüllt sollte immer ein oder zwei Portionen frisches Obst und Gemüse zu jeder Mahlzeit , und mindestens zwei Portionen grünen , grünes Gemüse jeden Tag.
Energiedichte

Kohlenhydrate, die niedrigen Energiedichte sind, können helfen Diabetikern halten ihr Gewicht durch eine kontinuierliche Energieversorgung. Hülsenfrüchte und frisches Obst , die in der Energiedichte niedrig sind, fühlen Sie sich voll , obwohl Sie essen weniger Kalorien. Es gibt auch eine große Auswahl an Obst und Gemüse, vor allem Wasser enthalten. Diese Nahrungsmittel liefern Volumen, aber wenige Kalorien. Beachten Sie jedoch, dass Lebensmittel, die hohe Energiedichte sind, neigen auch für nur eine kleine Portion Teil in den Kalorien hoch sein.
Bad Carbs

Bad Kohlenhydrate Regel bieten leere Kalorien mit wenig oder ohne Nährwert, ein Faktor, der zu einem höheren Risiko von Diabetes führen kann. Verarbeitete Nahrungsmittel , aus denen die Faser entfernt worden sind Beispiele für schlechte Kohlenhydrate . Backwaren , Weißbrot , Snacks, Ernährung Softdrinks, Süßigkeiten, Nudeln und alle fallen in die Kategorie schlechte Kohlenhydrate . Viele dieser Lebensmittel enthalten gebleicht Mehl, raffinierten Zucker , Konservierungsstoffe und künstliche Aromen und Farbstoffe .
Vorsicht

Da das Fett und Eiweiß in Fleisch braucht länger , um zu verdauen , Blutzuckerspiegel nicht so schnell steigen, wenn ein Mensch isst Fleisch. Doch trotz Studien, die zeigen , dass Protein bewirkt wenig, wenn jede Änderung in der Blutzuckerspiegel eines Diabetikers , ist es noch wichtig, den Blutzuckerinnerhalb von zwei bis drei Stunden zu überwachen nach einer Mahlzeit . Während Fleisch wird in der Regel nicht als carb gezählt , können Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren und Protein Gewichtszunahme, die es noch schwieriger für Diabetiker , um ihre Krankheit zu verwalten macht verursachen.