Der glykämische Index ist ein Maß dafür, wie viel ein bestimmtes Lebensmittel macht Ihr Blutzuckeranstiegim Vergleich zu dem Betrag, Zucker oder Weißbrot macht Ihr Blutzuckeranstieg. Sie können den glykämischen Index zu verwenden , um zu bestimmen , welche Lebensmittel beschränkt oder in der Ernährung vermieden werden sollte.
Wahl Kohlenhydrate
Kohlenhydrate , wie Brot , Zucker, Gemüse und Getreide , wird Ihr Blutzuckerspiegel , was Probleme für einen Diabetiker verursachen können, zu erhöhen. Verschiedene Arten von Kohlenhydraten führen, dass Ihr Blutzuckerspiegel unterschiedlich schnell ansteigen. Einfache Kohlenhydrate werden in Zucker und stark verarbeitete und raffinierte Produkte , wie Weißbrot gefunden. Diese Kohlenhydrate werden schneller absorbiert , so dass Ihr Blutzuckerspiegel höher und schneller zu steigen. Gemüse wie Spinat und Brokkoli und Vollkornbrot sind komplexe Kohlenhydrate genannt , und sie werden Ihren Blutzucker nach und nach zu erhöhen. Essen eine Vielzahl von gesunden Kohlenhydraten und die Vermeidung von raffinierten Kohlenhydraten , wenn möglich , nicht nur zu einer nährstoffreichen Diät beitragen , kann es Ihnen helfen, Ihren Blutzucker zu verwalten.
Kombination Foods
Kombination Lebensmittel, die reich an Ballaststoffen, wie Vollkornprodukte und viel Gemüse , mit Lebensmitteln, die hohen glykämischen Werte können die Geschwindigkeit, mit der Sie Ihren Blutzucker steigen verlangsamen. Die zusätzliche Faser verlangsamt die Aufnahme von Zucker in die Blutbahn , was die Gesamt glykämische Last der Mahlzeit senkt . Inklusive Proteine und gesunde Fette , wie sie in Avocados und Nüsse gefunden wird, kann auch die Aufnahme von Zucker langsam in die Blutbahn . Die Kombination von verschiedenen Arten von Lebensmitteln in Ihre Mahlzeit können Sie viele Lebensmittel, die dazu führen, den Blutzucker zu einem gefährlichen Wert steigen, wenn allein gegessen essen würde .
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