Diäten für Menschen mit Diabetes

Es gibt keine perfekte Diät für Diabetes, und in der Regel die beste Diät ist die eine , die gehen, sich als die moderate , langlebig und konsequent von Tag zu Tag. Diese Konsistenz und Planung ist für Diabetiker sehr wichtig ; durch den Verzehr von etwa der gleichen Menge der Nahrung ungefähr zur gleichen Zeit jeden Tag , kann den Blutzuckerspiegelsorgfältig überwacht werden, was zu einer engeren zu normalen Lese ganzen Tag. Kohlenhydrate und Ballaststoffe

Die Low- Carb-Diät ist wohl nicht das Richtige für den Diabetiker , auch wenn Kohlenhydrate sind für die nach der Mahlzeit steigt der Blutzuckerwerte verantwortlich. Die Food and Nutrition Board der Regel schlägt vor, ein Minimum von 130 g Kohlenhydrate pro Tag, zum Teil, weil das Gehirn braucht Glukose , sofortige Energiebedarf zu decken . Für Diabetiker sind also Kohlenhydrate notwendig und gefährlich. Eine Strategie, mit Kohlenhydraten auf etwa 45 bis 70 Prozent der gesamten Nahrungsaufnahme , um Kohlenhydrate zuzuordnen, wählen Sie jedoch Kohlenhydrate basiert auf dem glykämischen Index (GI) . Dies bedeutet die Vermeidung Kohlenhydrate, die gefunden wurden, um den Glucosespiegel im Blut mehr als andere Kohlenhydrate erhöhen. High- GI Kohlenhydrate bieten in der Regel eine gute Quelle für Ballaststoffe, die glykämische Reaktion bei regelmäßigem Konsum senken kann . Eine gute Wahl sind Kleie und Vollkornprodukte sowie Gerste und Roggen . Schlechte Entscheidungen sind Weißbrot, weiße Mehl , Donuts und Kuchen
Proteine ​​und Fette

Protein sollte zwischen 10 und 20 Prozent der Kalorien verbraucht werden . wohingegen die Fettzufuhr sollte weniger als 10 Prozent sein. Jedoch sind sowohl Protein und Fett wesentlich für die Diabetiker . Proteine ​​sind für die Energie-und in der Regel nicht zu einem starken Anstieg des Blutzuckerspiegels nach dem Verzehr führen . Allerdings können Proteine ​​metabolisch teuer werden durch einen Beitrag zur Säurebelastung und weil Diabetes-Patienten haben oft Probleme Verdauung und Aufnahme durch Protein hypochlorhydria und andere Verdauungsprobleme . Proteine ​​sollte aus pflanzlichen Quellen oder aus magerem tierischen Proteins abgeleitet werden. Fettaufnahme ist wichtig, aber bestimmte Fette sind gegenüber anderen bevorzugt , und trans-Fettsäuren zu vermeiden. Gesättigten Fetten begrenzt werden sollte. Omega- 3-Fettsäuren sind auch wichtig für die Gesundheit von pankreatischen beta- Zellen und sollte über Omega- 6-Fettsäuren ausgewählt wird; Dies bedeutet zum Beispiel Umschalten von rotem Fleisch zu Fisch und Meeresfrüchten.
Obst, Gemüse , Vitamine und Mineralien

Obst und Gemüse sind der Freund des Diabetikers , auch wenn einige Früchte können den Blutzuckerspiegel zu erhöhen. Obst und Gemüse sollten bei jeder Mahlzeit mindestens die Hälfte der Platte , nach der American Diabetes Association . Diabetiker sollten neun Portionen Obst und Gemüse am Tag zu essen , was bieten Sie viele Mikronährstoffe sowie eine kalorienarme Ernährung zur Gewichtskontrolle. Vitamine und Mineralien sind auch wichtig , vor allem Magnesium, Chrom, Jod -, Vanadium- und Taurin und kann für erhöhte Glukose-und Insulinstoffwechsel , sowie Gefäßtonus und Blutdruck Homöostase ergänzt werden.