Blutzucker bezieht sich auf die Menge an Glukose in den Blutkreislauf , der durch was und wann Sie gegessen haben .
Ihr normalen Blutzucker oder Blut glucouse (BG ), die direkt betroffen ist vorhanden vor einer Mahlzeit ( Fasten BG) ist 83 mg /dl ( 4,6 mmol /l) oder weniger. Wenn Sie fasten BG ist im Bereich von 90 mg /dl ( 5 mmol /L) , kann es Diabetes zeigen, auch wenn Sie noch mit der Krankheit diagnostiziert werden.
Wenn Sie gesund sind, Ihre normale nach BG Essen ( postprandial) Stand unter 120 mg /dl ( 6,6 mmol /L). " Nach dem Essen" bedeutet, ein oder zwei Stunden. Ein Niveau unter 100 mg /dl ( 5,5 mmol /l) zwei Stunden nach dem Essen ist auch normal .
GI
Der glykämische Index ist ein Maß für die Wirkung der Essen auf Glukose (Zucker) Ebenen. 70 oder mehr gilt als hoch , und 55 ist gering. Als Beispiel haben die meisten Früchte niedrigem GI von 55 oder weniger und Reis hat einen GI von 70 . Vergleichen Sie dies mit einfachen Zucker, der einen GI von 100 hat .
Nahrungsmittel mit einem hohen GI schnell erhöhen den Blutzuckerspiegel . Diejenigen mit einem niedrigeren GI als gesund , weil eine anhaltende Freisetzung von Energie ist besser als eine schnelle Spitze . Ein schneller Anstieg der Glucose induziert die Bauchspeicheldrüse an, Insulin freizusetzen. Dies ist für Diabetiker oder Patienten mit hohem Blutzucker Zustand gefährlich.
Gründe für die Fluktuation
Wenn Sie gesund sind, schwankt der Blutzucker Sie ganz mäßig der Tag . Schlechte Ernährungsgewohnheiten , fehlende Mahlzeiten oder zu spät essen wird Ihr Blutzuckerspiegelsinken. Dies wird als Hypoglykämie bezeichnet.
Hyperglykämie oder hoher Blutzucker, ist aufgrund der großen Mengen von Zucker und dem Konsum von einfachen Kohlenhydraten (dh Lebensmittel mit einem hohen GI) . Dies ist für einen Diabetiker gefährlich, weil ihre Körper nicht genügend Insulin zur Glucose verarbeiten zu produzieren.
Auswirkungen der Fluktuation
Hypoglykämie (niedriger Blutzucker ) erhöht die Stress und Angst . Bei Frauen kann es zu einem hormonellen Ungleichgewicht verursacht Symptome wie übermäßiges Schwitzen bei. Niedriger Blutzucker führt zu Stimmungsschwankungen, Herzrasen und erhöhter Blutdruck, weil Ihr Körper produziert zu viel Adrenalin , wenn Ihr Blutzuckerspiegel zu niedrig fallen . Andere Symptome können sein: . Nervosität , Schwitzen, Heißhunger, Zittern , Schwäche und Herzklopfen
Hyperglykämie --- hoher Blutzucker und als Folge hohe Insulin --- über einen längeren Zeitraum trägt zu Herzerkrankungen und Typ 2-Diabetes , weil Ihr Körper kann nicht hohe Insulinspiegel zu halten, um Zucker abzubauen Dieser Zustand kann bezeichnet werden vor Diabetes. Mit diesem Zustand sammelt sich Fett durch Insulin-Resistenz und die Unfähigkeit des Körpers , Fett zu verstoffwechseln .
Balancing
Blutzucker ist ein wichtiger Nährstoff für das Gehirn und andere Organe , und es schwankt vor allem auf , was Sie essen . Mit einer richtigen Ernährung , können Sie diesen Zustand zu kontrollieren . Eine ballaststoffreiche Ernährung verlangsamt die Verdauung , so dass Sie eine nachhaltige Zuckerspiegel . Essen Sie regelmäßige Mahlzeiten , um den Blutzuckerzu halten. Wenn Sie anfällig für Schwankungen bei den Blutzucker, essen kleinere Mahlzeiten öfter . Natürliche , gesunde Lebensmittel wie Nüsse , Vollkornprodukte und Obst hilft regulieren den Zucker.
Fasten oder "Hunger " durch fehlende Mahlzeiten , wird das Problem noch verschärfen . Vermeiden Sie Koffein , wie es den Blutzucker senkt . Streng zu vermeiden überschüssiges Salz und raffinierten Zucker . Kennen Sie die GI von Lebensmitteln, die Sie regelmäßig konsumieren , und Änderungen an Lebensmitteln, die hoch auf dem Index sind . Folgen Sie " glykämischen Index " in der Referenz für GI Informationen .
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