Die Einnahme von Nahrungsfett ist bekannt, dass Diabetes verschlimmern . Nach Recherchen von TL Cleave im klassischen Buch "The Saccharine Krankheit" in den Jahren 1956 und 1949 ein Papier von H. Haimsworth auf die Wirkung der Fettaufnahme auf Diabetes, wurde bekannt, dass ein Überkonsum von Fett und raffinierten Kohlenhydraten ist die Ursache von Diabetes und dass die Symptome der Diabetes kann durch Beseitigung oder Verringerung sowohl von der Diät gesteuert werden.
Zucker aus dem Blutkreislauf benötigt , um in den Zellen getrieben , bevor sie in Energie umgewandelt werden . Dies wird durch den Insulin durchgeführt durch Anbringen auf die Haken auf der Zelloberfläche als Insulin -Rezeptoren. Der Verzehr von zu viel Fett und Übergewicht reduzieren die Anzahl der Insulinrezeptoren und führen zu Diabetes.
Die Diabetes- Epidemie von den letzten zwei Jahrzehnten in den USA hat zu einer drastischen Veränderung der Ernährungsgewohnheiten der Menschen zugeschrieben. Die Mehrheit der Amerikaner verbrauchen mehr als der empfohlenen Tagesdosis für Fett und raffinierten Kohlenhydraten und damit enden werden übergewichtig.
Die Diabetes-Diät
Die optimale Ernährung für Diabetiker ist eine fettarme Ernährung mit komplexen Kohlenhydraten.
Einfache Kohlenhydrate wie Süßigkeiten , Süßigkeiten, süße Getränke und Kuchen sind nicht eine gute Wahl für Menschen mit Diabetes. Diese Nahrungsmittel bewirken, dass der Blutzuckerspiegel in den Blutkreislauf in die Höhe schießen , was zu ernsthaften Problemen . Wenn einfache Kohlenhydrate nicht vermieden werden kann , sollten sie in sehr kleinen Mengen gegessen werden.
Die Wirkung von Fett auf Diabetes wurde von Neal Barnard in seinem Buch diskutiert worden ", so Dr. Neal Barnard Programm für Reversing Diabetes ", in dem er unterstreicht die kritische Rolle von tierischen Fetten bei der Entstehung von Diabetes. Laut der Forschung in seinem Buch , ist ein High- Tier - Fett-Diät in engem Zusammenhang mit einem Anstieg der Typ-2- Diabetes verbunden. Er unterstützt dies durch die Beobachtung , dass die Menschen in Afrika und in Thailand , Japan und eine Reihe von anderen asiatischen Ländern vergleichsweise geringe Inzidenz von Diabetes. Aber wenn die gleichen Personen beginnen raub Western-Stil Diäten , die Preise von Typ-2 -Diabetes steigen.
Daher eine Ernährung reich an Fett, insbesondere an gesättigten Fettsäuren oder gekocht tierisches Fett, erhöht die Chancen, an Diabetes zu erkranken .
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