Gibt es eine Diät bei Colitis ulcerosa, die dabei helfen kann, die Symptome der Erkrankung zu lindern?

Zwar gibt es keine allgemeingültige Diät, die für alle Menschen mit Colitis ulcerosa (UC) geeignet ist, doch bestimmte Ernährungsumstellungen und -modifikationen können dazu beitragen, die Symptome zu lindern und das allgemeine Wohlbefinden zu verbessern. Hier sind einige Ernährungsempfehlungen, die für Personen mit CU von Vorteil sein können:

1. Eliminationsdiät :

- Identifizieren und beseitigen Sie auslösende Lebensmittel, die Ihre Symptome verschlimmern. Häufige Auslöser sind Milchprodukte, Gluten, bestimmte Obst- und Gemüsesorten sowie scharfe oder verarbeitete Lebensmittel. Führen Sie ein Ernährungstagebuch, um Ihre spezifischen Auslöser zu identifizieren.

2. Ballaststoffarme Ernährung :

- Bei Krankheitsschüben kann eine ballaststoffarme Ernährung helfen, Entzündungen zu reduzieren und die Stuhlkonsistenz zu verbessern. Begrenzen Sie Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und Nüsse, deren Verdauung während einer aktiven Erkrankung schwierig sein kann.

3. Lösliche Ballaststoffe :

- Sobald sich Ihre Symptome bessern, nehmen Sie nach und nach wieder lösliche Ballaststoffe in Ihre Ernährung auf. Lösliche Ballaststoffe, die in Lebensmitteln wie Haferflocken, Bananen und Apfelmus enthalten sind, können dabei helfen, einen gesunden Stuhlgang zu fördern und Durchfall zu reduzieren.

4. Probiotika und Präbiotika :

- Integrieren Sie probiotikareiche Lebensmittel wie Joghurt, Kefir, Sauerkraut und Kombucha in Ihre Ernährung. Probiotika können helfen, die Darmbakterien auszugleichen und Entzündungen zu reduzieren. Präbiotika, die in Lebensmitteln wie Knoblauch, Zwiebeln und Zichorienwurzeln enthalten sind, können Probiotika ernähren und ihr Wachstum fördern.

5. Knochenbrühe :

- Knochenbrühe enthält Verbindungen, die helfen können, die Darmschleimhaut zu heilen und Entzündungen zu reduzieren. Es kann als Suppe verzehrt oder als Basis für Eintöpfe und andere Gerichte verwendet werden.

6. Omega-3-Fettsäuren :

- Lebensmittel, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, wie Lachs, Makrele, Sardinen, Walnüsse und Leinsamen, können helfen, Entzündungen zu reduzieren und die Gesundheit der Darmschleimhaut zu verbessern.

7. Entzündungshemmende Gewürze :

- Integrieren Sie entzündungshemmende Gewürze wie Kurkuma, Ingwer, Knoblauch und Zimt in Ihre Küche. Diese Gewürze können helfen, Entzündungen zu reduzieren und die Darmgesundheit zu verbessern.

8. Wasser und Flüssigkeitszufuhr :

- Trinken Sie den ganzen Tag über viel Wasser, um hydriert zu bleiben und einer Dehydrierung vorzubeugen, die die Symptome einer UC verschlimmern kann.

9. Vermeiden Sie verarbeitete Lebensmittel :

- Verarbeitete Lebensmittel enthalten oft große Mengen an ungesunden Fetten, Konservierungsstoffen und anderen Zusatzstoffen, die das Verdauungssystem reizen können. Begrenzen Sie den Verzehr von verarbeitetem Fleisch, abgepackten Snacks und zuckerhaltigen Getränken.

10. Hören Sie auf Ihren Körper :

- Achten Sie darauf, wie sich verschiedene Lebensmittel auf Ihre Symptome auswirken. Wenn Sie bemerken, dass ein bestimmtes Lebensmittel oder eine bestimmte Lebensmittelgruppe Symptome auslöst, vermeiden Sie es am besten.

Es ist wichtig zu beachten, dass eine Ernährungsumstellung allein möglicherweise nicht in allen Fällen ausreicht, um die UC-Symptome zu behandeln. Möglicherweise sind auch Medikamente und andere Behandlungsmöglichkeiten erforderlich. Konsultieren Sie immer Ihren Arzt, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung vornehmen, insbesondere wenn Sie aktive UC-Symptome haben.