Welche Fette helfen, den Cholesterinspiegel zu senken?

Einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fette können zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen, während gesättigte Fette und Transfette den Cholesterinspiegel erhöhen können.

Hier sind einige Beispiele für Fette, die zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen können:

- Einfach ungesättigte Fette: Diese Fette sind in Olivenöl, Rapsöl, Avocados, Nüssen und Samen enthalten.

- Mehrfach ungesättigte Fette: Diese Fette kommen in Fisch, Walnüssen, Leinsamen und Chiasamen vor.

Gesättigte Fette finden sich in rotem Fleisch, Geflügel mit Haut, vollfetten Milchprodukten und tropischen Ölen (wie Palmöl und Kokosnussöl). Transfette kommen in verarbeiteten Lebensmitteln wie Margarine, Backfett, Crackern und Keksen vor.

Es ist wichtig, die Aufnahme von gesättigten Fettsäuren und Transfetten zu begrenzen und diese durch einfach und mehrfach ungesättigte Fette zu ersetzen. Dies kann dazu beitragen, Ihren Cholesterinspiegel zu senken und Ihre allgemeine Herzgesundheit zu verbessern.