Ein normaler Gesamtcholesterinspiegel liegt unter 200 Milligramm pro Deziliter (mg/dl). Ein wünschenswerter Wert für Low-Density-Lipoprotein-Cholesterin (LDL oder „schlechtes“ Cholesterin) liegt unter 100 mg/dl, während ein gesunder Wert für High-Density-Lipoprotein-Cholesterin (HDL oder „gutes“ Cholesterin) bei 60 mg/dl oder mehr liegt . Das Verhältnis von Gesamtcholesterin zu HDL-Cholesterin sollte weniger als 5:1 betragen.