Welche Lebensmittel gehören zu einer Cholesterin-Diät?

* Vollkornprodukte wie Haferflocken, brauner Reis und Vollkornbrot

* Obst und Gemüse, insbesondere solche, die reich an Ballaststoffen sind, wie Äpfel, Orangen, Bananen, Brokkoli und Spinat

* Magere Proteinquellen wie Fisch, Huhn, Bohnen und Tofu

* Fettarme Milchprodukte wie Magermilch, Joghurt und Käse

* Gesunde Fette wie Olivenöl, Avocado und Nüsse

Lebensmittel, die bei einer cholesterinsenkenden Diät eingeschränkt werden sollten:

* Gesättigte Fette, wie sie in rotem Fleisch, Vollmilchprodukten und verarbeiteten Lebensmitteln enthalten sind

* Transfette, wie sie beispielsweise in Margarine, Backfett und frittierten Lebensmitteln enthalten sind

* Cholesterin, wie es in Eigelb, Innereien und Schalentieren vorkommt

* Zugesetzter Zucker, wie er in zuckerhaltigen Getränken, Desserts und verarbeiteten Lebensmitteln enthalten ist