Nach Angaben der American Heart Association , 98,6 Mio. Amerikaner haben ein Gesamtcholesterin von über 200 und von denen, 34,4 Mio. haben Stufen 240 oder höher. Von 200 bis zu 239 ist als grenzwertig hohes Risiko und 240 oder höher ist hoch.
Funktion
Essen Lebensmittel, die gute Cholesterin enthalten, erhöht HDL-Werte und senkt LDL-Spiegel . Dies wird Risikofaktoren für Herzerkrankungen.
Typen
Nahrungsmittel, die reich an einfach ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fettsäuren sind enthalten gute Cholesterin. Olivenöl , Rapsöl, Nüssen und Avocados sind Beispiele.
Omega-3-
Omega -3-Fettsäuren auch helfen, die LDL-und HDL-Werte zu verbessern. Lebensmittel, die diese gesunde Fett enthalten sind Lachs , Hering, Makrele und Thunfisch. Die Mayo Clinic empfiehlt Verzehr von Fisch zwei-bis dreimal in der Woche.
Fiber
Ballaststoffe hilft den Cholesterinspiegel durch eine Verringerung der Aufnahme von Cholesterin im Körper. Lebensmittel, die Ballaststoffe enthalten sind Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Bohnen, Hülsenfrüchte und Flohsamen .
Überlegungen
Beim Essen gehen, zu fragen, wie Essen zubereitet wird. Auch wenn Lachs und Thunfisch sind gut für Sie , sind sie oft in Butter und Öle hinzugefügt gekocht .
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