Haferflocken und Haferkleie enthalten sowohl lösliche Faser, die Lipoprotein Lipoprotein senkt , oder das "schlechte " Cholesterin , LDL . Lösliche Faser scheint die Absorption von Cholesterin im Darm verringern. Personen müssen mindestens 10 g lösliche Ballaststoffe pro Tag zu LDL-und Gesamtcholesterin -Spiegel senken essen. Über 1 ½ Tassen gekochten Haferflocken enthält etwa 6 g Ballaststoffe . Hinzufügen von Obst, wie Bananen oder Rosinen , fügt einen zusätzlichen 4g Ballaststoffe.
Walnüsse
Nach der Mayo Clinic, haben neuere Studien , dass Walnüsse deutlich niedriger kann bestimmt LDL -und Gesamtcholesterinspiegel, während die Ebenen der High Density Lipoprotein (HDL) , oder "gutes" Cholesterin . Walnüsse sind eine ausgezeichnete Quelle von mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die auch helfen, die Arterien gesund. Walnüsse machen die LDL- Partikel, die größer , das heißt, sie sind nicht so häufig zu Blutgefäße verstopfen. Mandeln und Pekannüsse haben einen ähnlichen Effekt. Die US Food and Drug Administration (FDA) schlägt vor, essen nur eine Handvoll Walnüsse, Mandeln oder Pekannüsse Tag wegen ihrer hohen Kaloriengehalt.
Fisch
Fatty Fisch enthält Omega -3-Fettsäuren , die signifikant niedrigeren Blut Triglyzeride und HDL-Werte leicht verbessern können , nach den National Institutes of Health (NIH) . Omega -3-Fettsäuren können das Herz in zusätzliche Möglichkeiten , wie zB der Senkung des Risikos von Blutgerinnseln und reduziert Blutdruck helfen. Die NIH warnt jedoch , dass der Verzehr von fettem Fisch könnte LDL-Werte höher zu machen . Individuen, die versuchen , um den Cholesterinspiegel senken sollte mindestens zwei Portionen fetten Fisch pro Woche essen. Lachs , Makrele , Hering und Forelle sind alle cholesterinsenkende , Herz-gesunde -Optionen.
Olivenöl
Olivenöl eine gesunde Mischung von Antioxidantien, die reduzieren kann, enthält LDL-Cholesterinspiegel , während HDL-Cholesterinspiegel . Die FDA schlägt raub ca. 2 EL. Olivenöl jeden Tag , um den vollen Nutzen für die Gesundheit zu erzielen. Einzelpersonen, die den Cholesterinspiegel senken kann Olivenöl , um ihre Ernährung einfach durch sauteing mit sich hinzufügen, indem Sie es in einem Salat -Dressing oder Zugabe zu einer Marinade . Kaltgepresst , extra -natives Sorten sind in der Regel die am wenigsten verarbeitet und enthalten den höchsten Anteil an Antioxidantien.
Sterine und Stanole
Leute mit Interesse an der Senkung der Cholesterin könnte einige finden Hilfe bei Lebensmitteln mit Sterinen oder stanols befestigt, beide Substanzen in Pflanzen gefunden. Pflanze und Sterole die Resorption von Cholesterin signifikant reduzieren , beeinflussen aber nicht HDL- Cholesterin oder Triglyzeride. Salatsaucen , Orangensaft, Joghurt-Drinks und Margarinen enthalten oft Pflanzensterinen . Die American Heart Association (AHA) deutet darauf hin, Sterole und Stanole für Menschen mit LDL zählt über 160 . Der Einzelne sollte mindestens 2 g Pflanzensterine und Stanole jeden Tag für den besten Nutzen für die Gesundheit zu konsumieren.
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