LDL Lebensmittel zu vermeiden

Cholesterin ist eine wachsartige Substanz, die für die zelluläre Gesundheit und wesentliche Hormone notwendig ist. Allerdings hoher Cholesterinspiegel ( Hypercholesterinämie ), insbesondere LDL, sind mit einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfall verbunden. Typen

LDL oder Low-Density- Lipoprotein, ist der HauptträgerCholesterin im Blut und wird als " schlechtes" Cholesterin , weil es dazu neigt, Plaque auf die Blutgefäße zu bauen. HDL, oder High -Density-Lipoprotein , ist "gut ", weil es Cholesterin führt weg von Plaques an den Arterienwänden , zurück zur Leber .
Normalwerte

Der amerikanische heart Association schätzt, dass gesunde Personen sollten insgesamt Blut -Cholesterin unter 200 mg /dl ( Milligramm pro Deziliter Blut ) zu haben. Optimale LDL sollte niedriger sein als 130mg/dL sein, während HDL-Werte wünschenswert, sollte 40 mg /dL für Männer übersteigen und 50 mg /dL für Frauen.
Milchprodukte

Da Milchprodukte sind in der Regel hoch in LDL-Cholesterin, sind fettarme oder fettfreie Versionen vorzuziehen . Produkte, die begrenzt werden sollten, sind Vollmilch, Sahne, Eis , Butter, Käse und Eigelb .
Fleischprodukte

Fleischprodukte zu vermeiden sind unbeschnitten fettes Fleisch , wie Innereien wie Leber, Gehirn und Niere; verarbeitetem Fleisch wie Wurst, Mortadella , Salami und Würstchen ; und kommerziell gezüchtete Ente und Gans.
Gesättigte Öle und Transfette

Gesättigte Öle und trans-Fettsäuren erhöhen LDL, sondern trans-Fette sind schlechter , weil sie auch verringern "guten" (HDL) Cholesterin. Limit- gesättigten Ölen wie Kokosöl, Palmöl oder Palmkernöl und vermeiden kommerziellen Backwaren, frittierten Lebensmitteln und feste Fette .
Empfehlungen

Foods an, die helfen können Cholesterinwerte sind Olivenöl , Nüsse, Samen , Haferflocken, Haferkleie, Lebensmittel, Sterole und Stanole und Fisch.