Die optimalen Niveaus sind Gesamt-Cholesterin von weniger als 200; HDL von 40 oder höher; LDL von weniger als 100; und Triglyceriden von weniger als 150 mg /dL. Es gibt zwei Aspekte , um die Formulierung einer Diät zur Cholesterinkontrolle . Das erste Ziel ist es, LDL zu senken, und das zweite Ziel ist es, das Gesamtcholesterin Zahlen senken. Sie wollen auch nicht zu HDL ( High Density Lipoprotein) unter 40 Punkte zu senken, denn dies ist die "gute" Cholesterin , das die überschüssiges Cholesterin beseitigt .
Best Foods
Fünf Lebensmittel sind hervorragend für die Senkung des Cholesterins, nach der Mayo Clinic. Diese sind Walnüsse, Haferflocken oder Haferkleie , Fischöl , Olivenöl und Lebensmittel mit Pflanzensterinen oder stanols . Dies sind Substanzen , die Cholesterin -Absorption zu blockieren und in Joghurt und Orangensaft gefunden. Sie sollten mindestens 2 g Sterine oder Stanole täglich bemühen , die etwa 16 g ist . Orangensaft oder zwei Portionen Joghurt. Einnahme von 2 Essl. Olivenöl täglich senkt LDL , ohne die HDL . Die Faser in Haferflocken Blöcke Cholesterinabsorption und 1,5 Tassen enthält 6 mg Ballaststoffe. Eine Handvoll Walnüsse oder Mandeln täglich hält Elastizität der Blutgefäße aufgrund der hohen Niveaus von mehrfach ungesättigten Fettsäuren in den Nüssen. Fischöl oder frischen Fisch enthält Omega-3- Fettsäuren, die das Risiko von Blutgerinnseln , Herzinfarkt und plötzlichen Tod zu reduzieren. Sie sollten zwei Portionen Fisch pro Woche essen oder zu ergänzen, mit Fischöl -Kapseln.
Worst Foods
Die schlimmsten Lebensmittel zur Senkung des Cholesterins sind diejenigen mit hohem Fett , insbesondere gesättigte und Transfette. Beide Arten von Fetten erhöhen LDL-Werte ohne eine entsprechende Erhöhung des HDL-Cholesterins . Fleisch sind in der Regel reich an gesättigten Fetten und vielen Snacks enthalten Transfette. Hersteller von verschiedenen Lebensmitteln versuchen, Transfette aus ihren Produkten zu eliminieren, so dass für Etiketten mit der Aufschrift " keine Trans-Fettsäuren . " Stellen Sie sicher, dass Sie nicht das Fett reduzieren Sie nicht zu stark , weil Ihr Körper braucht Fett, um einen gesunden Cholesterinspiegel aufrecht zu erhalten. Konzentrieren Sie sich auf den "guten" Fette, wie Avocados und Sonnenblumen -, Distel- oder Rapsöl . In der Regel sollten Sie versuchen, weniger verarbeitete Lebensmittel essen und Basis Ihrer Ernährungsplan auf ganze Lebensmittel, die hoch in der Ernährung sind , wie Obst, Gemüse und Vollkornprodukte.
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