Alle Gemüse und Früchte sind cholesterinfrei , was bedeutet, dass jeder von ihnen in eine cholesterinarme Ernährung aufgenommen werden. Obst und Gemüse bringen Abwechslung und Farbe, um Geschirr, so nutzen ihre Cholesterin - freien Status , so viele , wie Sie wünschen. Abgesehen davon, dass natürlich frei von Cholesterin , einige Früchte und Gemüse enthalten Fasern und Fetten, die den Cholesterinspiegel senken helfen. Brokkoli , Äpfel , Rosinen , Erbsen , Rosenkohl und Birnen enthalten große Mengen an löslichen Ballaststoffen , die die Aufnahme von Cholesterin aus der Nahrung etwas durch die Darmwand stoppt . Avocados und Oliven sind reich an einfach ungesättigten Fetten, die Show zu Gesamt-und LDL ( schlechtes Cholesterin) zu senken sind .
Hülsenfrüchte
Hülsenfrüchte sind auch eine ausgezeichnete Quelle von Cholesterin - Senkung lösliche Ballaststoffe. Diese Kategorie , die alle Arten von Bohnen und Linsen umfasst , ist völlig frei von Cholesterin. Hülsenfrüchte sind sehr sättigend und kann daher für tierische Proteine in vielen Mahlzeiten stehen . In Bohnen oder Linsen Suppe oder Nudeln anstelle von Fleisch , das Gesamtcholesterin in einer Schale zu reduzieren.
Grains
Körner sind eine sinnvolle Quelle für Cholesterin frei lösliche Ballaststoffe , aber nur , wenn sie korrekt verbraucht sind . Plain brauner Reis, Haferflocken und Gerste sind hervorragende Möglichkeiten in dieser Kategorie. Einige Vollkornbrot , Pilafs und warmen und kalten Zerealien sind cholesterinfrei , aber achten : Manchmal werden diese Posten mit Cholesterin - beladenen Tierprodukte , die ihre gesunde Qualität beeinträchtigen vorbereitet. Achten Sie darauf, Nährwertangaben auf allen gekauften Vollkorn- Artikel zu lesen, um sicherzustellen, dass sie frei von Cholesterin sind .
Öle
pflanzlichen Ölen , wie z. B. Oliven-und Rapsöl, sind cholesterinfrei und Herz-gesunde Stand- Ins für cholesterin Butter daher . Diese Öle sind immer noch reich an Kalorien und Fett, so dass es wichtig ist, sie in Maßen zu konsumieren. Eine weitere cholesterinfreie Butter Alternative sind pflanzliche Sterin angereicherte Spreads . Diese Spreads, die dazu bestimmt sind, an die Stelle von Butter und Margarine nehmen, können verwendet werden, um Cholesterin aus der Nahrung zu entfernen. Zusätzlich werden pflanzliche Sterole gezeigt , den Cholesterinspiegel zu senken.
Proteine
Obwohl Tierprodukte aus , wenn es um cholesterinfreie Lebensmittel kommt, gibt es immer noch viel Protein reichen Produkten zur Auswahl . Eier enthalten zwar eine Menge von Cholesterin , aber das Cholesterin in dem Eigelb isoliert. Eiklar sind eine cholesterinfreie Eiweiß. Soja-Protein -basierten Lebensmittel, wie vegetarische Burger , sind im Allgemeinen auch cholesterinfrei . Nüsse wie Mandeln enthalten Cholesterin nicht .
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