LDL-Cholesterin, oder Low-Density Lipoprotein, wird häufig auch als " schlechtes Cholesterin ". Nach Angaben der American Heart Association , die eine LDL Lesung , die zu hoch ist, kann zeigen, dass LDL-Cholesterin baut sich an den Wänden der Arterien und schließlich kann zu Herzinfarkt und Schlaganfall führen.
Trans Fat
Im Allgemeinen Nahrungsmittel mit Transfetten sind am häufigsten mit erhöhten LDL-Cholesterinspiegel verbunden . Trans-Fettsäuren ist besonders schlecht, weil es erhöht nicht nur Ihre LDL, sondern senkt auch Ihre HDL oder "gutes" Cholesterin . Cholesterin in der Nahrung , die üblicherweise auf Lebensmitteletiketten aufgeführt ist, kann auch den LDL .
Lebensmittel zu vermeiden
Trans-Fettsäuren können in vielen kommerziellen Backwaren gefunden werden wie Donuts , Kekse , Kekse und Kuchen. Sie werden auch häufig in frittierten Lebensmitteln , aber vor kurzem haben viele nationale Fastfood-Ketten zu transfettfreieÖle umgeschaltet.
Foods , die niedriger LDL
Ersetzen Hoch trans-Fettsäuren Lebensmittel mit Obst, Gemüse und Vollkornprodukte und Umstellung von Butter Margarine und nicht- hydrierte Öle wie Oliven- und Raps .
andere Lebensmittel, die Cholesterin senken
nach der Mayo Clinic, die fünf besten Lebensmittel zur Senkung des Cholesterin sind Haferflocken und Haferkleie, Mandeln und Walnüsse , Fisch reich an Omega -3-Fettsäuren (wie Lachs) , Olivenöl und Lebensmittel, die mit stanols oder angereicherte wurden Sterole, wie einige Margarine und Joghurt -Produkte.
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