Phospholipide und Cholesterin

Phospholipide und Cholesterin sind unerlässlich, um die menschliche Gesundheit und das reibungslose Funktionieren des menschlichen Körpers Substanzen. Beide Substanzen gehören zu einer Gruppe von fetthaltigen oder wachsartige Kohlenstoffverbindungen genannt Lipide, die nicht in Wasser lösen können und die ein wichtiger Teil der lebenden Zellen zu bilden. Während Phospholipiden und Cholesterin bestimmte gemeinsame Eigenschaften , unterscheiden sie sich in ihren Strukturen und Funktionen Quellen . Phospholipid- Struktur

Phospholipide bestehen aus einem Grundgerüst von Glycerin oder Sphingosin- Fettsäuren , einer Phosphatgruppe , und andere Moleküle, die mit der Art von Phospholipid variieren verbunden. Sie sind amphipathisch , was bedeutet, dass jeder ihrer Moleküle einen hydrophilen (wasserliebenden ) Kopf und einen langen , hydrophoben ( wasserunlöslichen ) Schwanz. So können Phospholipide in Wasser und Öl zu lösen .
Cholesterin Struktur

Cholesterin ist eine stark hydrophoben Verbindung . Seine zentrale Kern vier kondensierten Kohlenwasserstoffringe ist eine gemeinsame Bestandteil aller Steroidhormone. Laut " Lippincotts Illustrated Bewertungen : Biochemie ," die meisten Blutcholesterin existiert in einem veresterten Form - das heißt, mit einer angehängten Fettsäure
Transport
.

die American Heart Association zeigt, dass große Moleküle namens Lipoproteine ​​dienen als Transporter von Phospholipiden und Cholesterin in die Blutbahn. Die fünf Hauptfamilien von Blut Lipoproteine ​​Chylomikronen , sehr niedriger Dichte (VLDL ) , Lipoproteine ​​mittlerer Dichte (IDL) , Lipoproteine ​​niedriger Dichte (LDL) und Lipoproteine ​​hoher Dichte (HDL). Die Begriffe " gute Cholesterin " und "schlechte Cholesterin" beziehen sich allgemein auf HDL-Cholesterin und LDL-Cholesterin sind.
Quellen

Praktisch alle Zellen, ausgenommen reifen roten Blutzellen können Phospholipide zu produzieren. Sie produzieren Phospholipide durch einen Prozess namens Synthese, bei der zwei oder mehrere einfache Verbindungen kombiniert werden, um eine Komplexverbindung zu bilden. Nach Angaben der Universität von Cincinnati , produziert der Körper in der Regel 85 Prozent des Cholesterins es jeden Tag braucht . Es synthetisiert meisten dieser Cholesterin in der Leber , Darm, Nebennieren und Fortpflanzungsorgane. Nahrungsquellen für etwa 15 Prozent der Cholesterinspiegel im Blut .
Funktionen

Phospholipide und Cholesterin wirken als wesentliche strukturelle Bestandteile aller Zellmembranen. Phospholipide auch als Komponenten von Galle und Lungen-Surfactant (a Spannung verringernde Substanz Auskleidung der Lunge) wirken als Anker für andere Membranproteine ​​und als Reservoir für Botenmoleküle . Cholesterin für die Produktion von Gallensäuren , Steroidhormonen und Vitamin D.
Berühmte Phospholipid

Lecithin , einem bekannten Phospholipid, als Nahrungs verfügbar notwendig ist, ist Ergänzung. Wie Cholesterin , gibt es natürlich in vielen Lebensmitteln, wie Eigelb und Fleisch. Nutros.com stellt fest, dass Lecithin die Fähigkeit, Wasser und Öl mischen, bildet die Grundlage der Mayonnaise.