Controlling-Cholesterin

Müde geben flüssige Eier an der Nase herum oder knausern auf der Garnelen ? Wenn Sie schon die Vermeidung dieser Lebensmittel, weil der ihren Ruf als Cholesterin Monster, die Sie benötigen , um Ihre Strategie zu überdenken.
Ernährungsexperten beachten Sie, dass während Lebensmittel wie der unglaubliche essbare Ei sind reich an Cholesterin, die Auswirkungen von Cholesterin in der Nahrung für die meisten Menschen verblasst im Vergleich mit den echten Schurken : gesättigte Fette und Transfette. Und einige High- Cholesterin Lebensmittel wie Eier sind ausgezeichnete Quellen für fettarme , kostengünstige Protein wie auch viele andere Nährstoffe .
Wirkung von Nahrungs Cholesterin " Die Quintessenz ist , dass Cholesterin in der Nahrung macht den Blutcholesterinspiegel, aber auch andere Faktoren sind wichtiger ", sagte Qi Sun , Lehrer in der Medizin an Channing Laboratory, Brigham and Womens Hospital und der Harvard Medical School. "Für die meisten gesunden Menschen im allgemeinen Cholesterin nicht drastisch erhöhen Blutspiegel . "
Aber das ist nicht unbedingt ein grünes Licht für das Omelett bestellen. Overindulging in High- Cholesterin Lebensmittel könnten auch andere negative Auswirkungen haben , sagte Sun , einschließlich erhöhter Blutdruck bei manchen Menschen.
Cholesterin ist ein Lipid oder Fett, das ist für das Leben und die Gesundheit erforderlich in moderaten Mengen . Die Menge an Cholesterin im Blut ist, weil der Zusammenhang zwischen hohen Cholesterinspiegel im Blut und Herz-Kreislauf -Probleme, einschließlich Herzerkrankungen wichtig. Hohe Cholesterinspiegel im Blut kann auch schädlich sein für Menschen mit Erkrankungen wie Diabetes und Nierenerkrankungen. Szmtag Die National Cholesterol Education Program empfiehlt, dass Menschen, die älter als 20 sollte im Allgemeinen eine Gesamtcholesterinspiegel im Blut von weniger als 200 mg pro dl haben . Für LDL, oder schlecht, Cholesterin, sollte das Niveau von weniger als 100 mg /dl , und für HDL, das "gute" Cholesterin , sollte die Stufe 60 mg /dL , die als hilfreich für den Schutz vor Herz-Kreislauf Erkrankung sein .
Levels von Triglyceriden , ein anderes Lipid, sind ebenfalls wichtig. Die meisten gesunden Menschen sollten Triglycerid-Spiegel unter 150 mg /dl haben .
Nach Angaben der American Heart Association , Ernährungsrichtlinien für Amerikaner legen nahe, dass gesunde Erwachsene sollte weniger als 300 mg /dl Cholesterin pro Tag zu essen. Das ist, warum Lebensmittel wie Eier und Garnelen zu ziehen, so viel Aufmerksamkeit . Ein großes Ei hat etwa 185 mg /dl Cholesterin, während eine 3- Unzen Portion Garnelen hat mehr als 100 mg /dL.
Lebensmittel, die Cholesterin Bild

verbessern und gleichzeitig viel Aufmerksamkeit auf die Beschränkung gegeben bestimmte Lebensmittel aus Ihrer Ernährung auf den Blutcholesterinspiegel zu kontrollieren, sagen Ernährungsexperten erhöhen Sie die Aufnahme von anderen Lebensmitteln können helfen, auch
Lösliche Ballaststoffe

- in Lebensmitteln wie Haferflocken , Bohnen und Früchte wie Äpfel und Birnen gefunden - kann dazu beitragen, LDL, oder schlecht, Cholesterinspiegel , sagte Heather R. Mangieri , Sprecherin der American Dietetic Association und eine eingetragene Ernährungsberater.

" Wir alle müssen mehr Aufmerksamkeit auf Lebensmitteletiketten zu bezahlen und Zutatenlisten so dass wir wissen, was in der Nahrung, die wir essen ", sagte Mangieri . Verbraucher sollten ein Produkt nicht automatisch greifen mit den Worten " niedrigen Cholesterin " auf dem Etikett , fügte sie hinzu. "Es ist wichtig, die Lebensmittel als Ganzes zu betrachten , packte höhere Faser Entscheidungen und versucht, mit Zusatz von Zucker , Natrium und Fett insgesamt zu begrenzen. "
Gesamtmenge Fette
"Die Senkung Cholesterin allein ist nicht die Antwort Fokus zur Verringerung der Cholesterinspiegel im Blut ", sagte Heather R. Mangieri , Sprecherin der American Dietetic Association und Pittsburgh ansässige registrierten Ernährungsberater . " Achten Sie auf die gesamte Ernährung , und konzentrieren Sie Ihre Anstrengungen auf die Gesamtfettaufnahmezu beobachten . "
Es ist besonders wichtig, gesättigte Fette, in Lebensmitteln wie bestimmten Fleisch und Käse gefunden zu ersetzen, mit gesünderen einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fette.
Genetik und Lebensstil kann eine bedeutende Rolle in der Blutcholesterinspiegel zu spielen. Der Körper produziert seine eigenen Cholesterin, unabhängig davon, wie viel oder wie wenig Sie essen Cholesterin . Manche Menschen sind genetisch zu produzieren mehr Cholesterin als andere veranlagt . Faktoren wie Übergewicht , Vermeidung von Bewegung und Rauchen auch dazu beitragen .
Ein Ei pro Tag ?
Während Eier wurden lange als Staatsfeind Nr. 1 im Kampf gegen hohe Cholesterinwerte gesehen, Forschung zeigt , dass mäßiger Eierkonsum - bis zu einem Ei pro Tag - nicht signifikant das Risiko von Herzerkrankungen in den meisten gesunden Menschen zu erhöhen. Aber Sonne, von der Harvard School of Public Health, stellt fest, dass die Forschung hat auch gezeigt, dass Eier nicht erhöhen die Herzkrankheitsrisikenfür Menschen mit Diabetes.
" Wenn jemand andere gesundheitliche Probleme wie Diabetes oder hohe Cholesterinwerte , vielleicht sollten sie meiden das Eigelb , das ist, wo die meisten der Cholesterin gefunden wird, und stattdessen Eiweiß essen ", sagte Sun .
Zusätzlich zu ihrer hohen Cholesteringehalt , Eier sind oft mit Lebensmitteln wie Wurst, Käse und Butter , die sind reich an gesättigten Fettsäuren. Aber Eier sind reich an anderen Nährstoffen als auch, wie die Vitamine A und D, B-Vitamine und Phosphor. Sie Lutein und Zeaxanthin enthalten , die gesunde Vision fördern kann .
" Wenn Sie Ihre Aufnahme von gesättigten Fettsäuren zu reduzieren , können Sie Ihren LDL-Cholesterinspiegel um 8 bis 10 Prozent reduzieren", sagte Janet de Jesus , ein Ernährungsbildung Spezialist mit der National Heart , Lung and Blood Institute . "Die größte Möglichkeit, Ihren Cholesterinspiegel zu senken oder zu steuern ist, auf gesättigte Fette und Transfette zu arbeiten. "
Die Ernährungsexperten alle sagen, dass die Fokussierung auf ein Blutspiegel oder ein Nährstoff, ist der falsche Ansatz . "Mäßigung in allem " ist ihr Mantra.
"Wir alle geraten in Schwierigkeiten , wenn wir essen zu viel von etwas ", sagte Mangieri . "Balance und Mäßigung sind wichtige Merkmale einer gesunden Ernährung. "