Die Entfernung von Plasma aus Vollblut führt zur Trennung von roten Blutkörperchen (RBCs), weißen Blutkörperchen (WBCs), Blutplättchen und anderen Blutbestandteilen. Die verbleibende Substanz wird als gepackte rote Blutkörperchen oder gepackte Zellen bezeichnet. Gepackte Zellen bestehen hauptsächlich aus konzentrierten Erythrozyten, die Sauerstoff durch den Körper transportieren und Abfallprodukte wie Kohlendioxid entfernen. Wenn Vollblut zentrifugiert wird, setzen sich die dichteren Erythrozyten am Boden ab und bilden die gepackte Zellschicht. Über den gepackten Zellen befindet sich das Plasma, das Proteine, Elektrolyte, Hormone und andere gelöste Stoffe enthält.