Ist Speichel hypotonisch gegenüber Blutplasma?

Ja, Speichel ist hypotonisch gegenüber Blutplasma. Das bedeutet, dass es einen geringeren osmotischen Druck aufweist als Blutplasma.

Der osmotische Druck einer Lösung wird durch die Konzentration der darin gelösten Partikel bestimmt. Blutplasma weist im Vergleich zu Speichel eine höhere Konzentration an gelösten Partikeln wie Ionen, Proteinen und Glukose auf. Daher hat Blutplasma einen höheren osmotischen Druck als Speichel.

Wenn Speichel mit Blutplasma in Kontakt kommt, wandern durch Osmose Wassermoleküle aus dem Blutplasma in den Speichel. Diese Wasserbewegung verdünnt den Speichel und erhöht seinen osmotischen Druck. Allerdings bleibt der Speichel auch nach dieser Verdünnung im Vergleich zum Blutplasma hypoton.