Myoglobin ist ein rotes Protein, das mit Hämoglobin verwandt ist. Hämoglobin ist das Protein, das für den Transport von Sauerstoffmolekülen im Blut verantwortlich ist. Myoglobin kommt im Muskelgewebe vor und hilft bei der Speicherung von Sauerstoffmolekülen für den Einsatz bei Muskelkontraktionen.
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