Zucker vs. Salz:Was ist schlimmer für den Blutdruck?

Salz

Salz (Natriumchlorid) ist ein essentieller Mineralstoff, den der Körper benötigt, um richtig zu funktionieren. Allerdings kann der Verzehr von zu viel Salz zu Flüssigkeitsansammlungen führen, die den Blutdruck erhöhen können.

Die empfohlene tägliche Salzzufuhr für Erwachsene beträgt 2.300 Milligramm (mg). Allerdings konsumieren die meisten Amerikaner mit einer durchschnittlichen Aufnahme von 3.400 mg pro Tag viel mehr als diese Menge.

Zucker

Zucker ist eine Kohlenhydratart, die den Körper mit Energie versorgt. Allerdings kann der Verzehr von zu viel Zucker zu Gewichtszunahme, Fettleibigkeit und Insulinresistenz führen, was allesamt das Risiko für Bluthochdruck erhöhen kann.

Die empfohlene tägliche Zuckerzufuhr für Erwachsene beträgt 25 Gramm (g) für Frauen und 36 g für Männer. Allerdings konsumieren die meisten Amerikaner deutlich mehr als diese Menge, mit einer durchschnittlichen Aufnahme von 71 g pro Tag.

Was ist schlimmer für den Blutdruck, Zucker oder Salz?

Die Auswirkungen von Zucker auf den Blutdruck sind weniger gut erforscht als die von Salz. Einige Studien haben gezeigt, dass Zucker einen kurzfristigen Anstieg des Blutdrucks verursachen kann, während andere herausgefunden haben, dass Zucker keinen Einfluss auf den Blutdruck hat.

Insgesamt scheint es, dass sowohl Zucker als auch Salz zu Bluthochdruck beitragen können. Es bedarf jedoch weiterer Forschung, um die Auswirkungen von Zucker auf den Blutdruck vollständig zu verstehen.

Wenn Sie über Ihren Blutdruck besorgt sind, ist es wichtig, mit Ihrem Arzt zu sprechen. Ihr Arzt kann Ihnen dabei helfen, festzustellen, ob Ihr Blutdruck hoch ist, und Ihnen Möglichkeiten zur Senkung empfehlen.