Studien Messung der Wirkung von Walnüssen auf den Blutdruck haben gemischte Ergebnisse gezeigt. Eine Studie in der Zeitschrift August 2007 veröffentlicht Bluthochdruck festgestellt, dass eine Diät mit hohem Omega-3- Fettsäuren aus pflanzlichen Lebensmitteln reduziert den systolischen Blutdruck um durchschnittlich 0,97 mm Hg ( Millimeter Quecksilbersäule ) und der diastolische Blutdruck um durchschnittlich 0,87 mm Hg in Studienteilnehmer . Eine frühere Studie , an der Loma Linda University im Jahr 1993 durchgeführt wurde, fand keine Beziehung zwischen Nussbaum Verbrauch und Blutdruck.
Herz Vorteile
Trotz finden sich keine Auswirkungen auf den Blutdruck, der Loma Linda University Studie deuten darauf hin, taten andere kardiovaskuläre Vorteile durch den Verzehr von Walnüssen. Gesamt-Cholesterin -Werte sank um 12,4 Prozent im Studienteilnehmer, die Walnüsse in die Ernährung aufgenommen . Werte Low -Density-Lipoprotein (LDL ) sank um 16,3 Prozent . Die Autoren schlossen daraus , dass der Ersatz eines Teils der Fleisch-und fetthaltigen Lebensmitteln in der Ernährung mit Walnüssen hat eine günstige Wirkung auf den Cholesterinprofil eines Individuums.
Omega-3-
Die Vorteile von Walnüssen auf die Herzgesundheit sind vermutlich zum Teil auf ihre Omega-3- Fettsäuren sein. Nach dem United States Department of Agriculture, eine 1/4 Tasse Portion Walnüsse enthält 2,3 g Omega- 3 in Form von Alpha -Linolensäure ( ALA) . ALA ist die kurzkettigen Cousin von langkettigen Omega- 3-Fettsäuren in Fischöl.
Ernährung
Zusätzlich zu Omega -3, sind Walnüsse reiche Quellen der essentiellen Mineralien Mangan und Kupfer. Sie bieten auch großzügige Mengen von Magnesium, ein Mineral , in dem viele Menschen kurz von Ernährungsempfehlungen fallen . Weil sie natürlich an Kohlenhydraten niedrig sind, sind Walnüsse ideal für Personen, zu einer Low-Carb Diät haften. Walnüsse verfügen auch über ein starkes Antioxidans namens Ellagsäure , die als mögliche Stärkung des Immunsystems untersucht wird .
Wie Verbrauchen
Obwohl Walnüsse können allein genossen werden direkt aus der Tasche , gibt es eine Reihe von anderen Möglichkeiten, dieses gesunde Mutter in Ihre Ernährung zu integrieren. Walnüsse können mit sautierten Gemüse gemischt werden, was zu einem Crunch Rühren braten . Ein Schuss Olivenöl maximiert den Nutzen des Herz-Kreislauf ist Mahlzeit . Crushed Walnüsse schmecken gemischt in fettarmen Joghurt und Obst. Sie können auch zu Müsli oder Haferflocken hinzugefügt , um etwas zusätzliches Protein mit Frühstück liefern.
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