Insassen des neunten Jahrhunderts Tschad, einem Land in Zentralafrika, geerntet und getrocknet Spirulina in Kuchen. Ihre Vorfahren immer noch die nahrhafte Algen genießen als Gewürz heute . Spirulina wurde auch von alten Azteken und andere Stämme des amerikanischen Kontinents als konzentrierte und nahrhaftes Essen versammelt. Die NASA hat Spirulina für die Raumfahrt betrachtet und die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt die Algen für unterernährte Kinder.
Eigenschaften
bekannt als superfood ist Spirulina reich an vollständigen Proteinen , enthält alle acht essentiellen Aminosäuren. Eine gute Quelle für Omega -3-Fettsäuren , ist blau-grüne Algen die Herkunft der gesunde Öle in Fisch weiter oben in der Nahrungskette. Spirulina enthält Spurenelemente , Eisen, B-Vitamine und die Vitamine D und E.
Funktion
Spirulina einzigartige und seltene blaue Pigment , Phycocyanin , ist ein leistungsfähiges Antioxidans, das gegen Schäden im Bindegewebe Zellen schützt . Nach der kubanischen Forschern induzierte Arthritis in Mäusen , ihnen zugeführten sie Spirulina . Die Untersuchung der Kniegelenke , schloss Wissenschaftler , dass Spirulina hatte die Arthritis Auswirkungen wahrscheinlich wegen der Aktionen der Phycocyanin umgekehrt .
Vorteile
Spirulina verspricht auch für seine immunstärkende Wirkung . Im Jahr 2008 Forscher in der Türkei gefunden Spirulina als klinisch wirksam gegen allergische Rhinitis, nach der europäischen HNO- Archiv . Die Algen auch mit guten Ergebnissen in der HIV -positiven Kinder untersucht.
Warnung
Spirulina in Pulver und Tablettenform verkauft. Da Schwermetallbelastung im Wasser kann die Sicherheit und Qualität von Spirulina -Produkte bewirken , sollten Sie von einem seriösen Unternehmen kaufen.
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