Nach Angaben des National Institute of Neurological Disorders and Stroke , Demenz -Symptome unterbrechen den normalen täglichen Betrieb und produzieren eine Fehleinschätzung , beeinträchtigte Kognition und Verhaltensänderungen .
Essenszeit
Lebensmittel, die mit einer Vielzahl von Texturen , wie Suppe , sind schwierig für die Demenz-Patienten .
Essenszeiten sollten in regelmäßigen Abständen sein . Serving Essen zur gleichen Zeit jeden Tag ist tröstlich für die Demenz-Patienten .
Kauen und Schlucken
Geben klein geschnitten oder püriert Portionen. Vermeiden Sie Lebensmittel mit gemischten Strukturen, wie Suppen mit Fleisch und Gemüse und Lebensmittel mit Fest Texturen wie Mais, Erbsen , Erdnüsse und Bohnen.
Magen-Darm- Probleme
vermeiden eine Fülle von Kaffee, Softdrinks , Schokolade , Bohnen, Brokkoli oder Äpfel, um Durchfall zu vermeiden. Vermeiden Sie auch Bananen , Käse , Pizza und Laktose -basierte Lebensmittel wie Eis , da sie Verstopfung verursachen .
Temperatur
Geben Sie keine Lebensmittel, die zu heiß sind . Eine Person mit Demenz kann nicht die Temperatur der Lebensmittel erkennen und kann den Mund oder die Zunge zu verbrennen. Kalte Speisen wie Eiscreme, werden leicht verschluckt .
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