Mandeln sind eine großartige Kalziumquelle für Menschen, die keine Milch zu sich nehmen können. Sie sind außerdem nährstoffreich und enthalten große Mengen an Proteinen, Ballaststoffen und gesunden Fetten. Mandeln können pur verzehrt, zu Studentenfutter hinzugefügt oder als Mehlersatz beim Backen verwendet werden.
Einige andere kalziumreiche Lebensmittel, die für Erwachsene mit Milchallergien gut sind, sind:
- Tofu
- Grünkohl
- Brokkoli
- Rosenkohl
- Orangen
- Sardinen
- Lachs
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