Was ist eine Nahrungsmittelallergie?

Eine Nahrungsmittelallergie entsteht, wenn das körpereigene Immunsystem auf ein Nahrungsmittel überreagiert. Der Körper produziert Antikörper, die das Lebensmittel als schädlich erkennen, obwohl es das nicht ist. Wenn die Person die Nahrung erneut isst, lösen die Antikörper die Freisetzung von Histamin und anderen Chemikalien aus, die Allergiesymptome verursachen.

Zu den Symptomen einer Nahrungsmittelallergie können gehören:

* Bienenstöcke

* Schwellung

* Schwierigkeiten beim Atmen

* Brechreiz

* Erbrechen

* Durchfall

* Magenkrämpfe

* Juckende Augen

* Laufende Nase

* Niesen

* Anaphylaxie

Anaphylaxie ist eine schwere, lebensbedrohliche Reaktion, die innerhalb von Minuten nach dem Verzehr des Allergens auftreten kann. Zu den Symptomen einer Anaphylaxie gehören:

* Schwierigkeiten beim Atmen

* Schwellung des Rachens

* Schwindel

* Bewusstlosigkeit

Wenn Sie vermuten, dass Sie möglicherweise an einer Nahrungsmittelallergie leiden, ist es wichtig, einen Arzt aufzusuchen, um sich testen zu lassen. Der Arzt kann feststellen, ob Sie an einer Nahrungsmittelallergie leiden, und Empfehlungen zu deren Behandlung geben.