Andere Allergene, wie bestimmte Nahrungsmittel und Medikamente, werden eingenommen und verursachen Magen-Darm-Beschwerden wie Durchfall, Übelkeit und Erbrechen. Diese Allergene werden typischerweise durch Antikörper namens Immunglobulin G (IgG) oder Immunglobulin A (IgA) erkannt, die sich an die Allergene binden und die Freisetzung von Entzündungsmediatoren aus Immunzellen im Darm auslösen. Diese Mediatoren verursachen die Symptome einer allergischen Reaktion.
In manchen Fällen kann ein Allergen sowohl Atemwegs- als auch Magen-Darm-Beschwerden verursachen. Dies liegt daran, dass einige Allergene sowohl eingeatmet als auch aufgenommen werden können oder mit Allergenen aus anderen Quellen kreuzreagieren können. Beispielsweise kann jemand, der gegen Pollen allergisch ist, auch gegen bestimmte Obst- und Gemüsesorten wie Äpfel und Karotten allergisch sein, da diese Lebensmittel Proteine enthalten, die den Proteinen in Pollen ähneln.
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