So essen Sie auswärts, wenn Sie an einer Nahrungsmittelallergie leiden

Bei einer Nahrungsmittelallergie kann es eine Herausforderung sein, auswärts zu essen. Es gibt jedoch ein paar Dinge, die Sie tun können, um den Prozess sicherer und angenehmer zu gestalten.

1. Recherchieren Sie. Bevor Sie in ein Restaurant gehen, informieren Sie sich über dessen Speisekarte und Online-Bewertungen, um zu sehen, ob es Gerichte gibt, die für Sie unbedenklich sind. Sie können auch vorher anrufen und mit dem Manager oder Koch sprechen, um sicherzustellen, dass auf Ihre Bedürfnisse eingegangen wird.

2. Seien Sie sich Ihrer Nahrungsmittelallergie im Klaren. Wenn Sie mit dem Kellner sprechen, machen Sie sich klar über Ihre Nahrungsmittelallergie und darüber, welche Zutaten Sie meiden sollten. Stellen Sie sicher, dass ihnen klar ist, dass Ihre Allergie ernst ist und dass Sie eine lebensbedrohliche Reaktion bekommen könnten, wenn Sie etwas essen, gegen das Sie allergisch sind.

3. Fragen Sie nach Kreuzkontaminationen. Eine Kreuzkontamination entsteht, wenn Lebensmittel mit einem Allergen in Kontakt kommen, beispielsweise wenn ein Koch dasselbe Schneidebrett zum Schneiden von rohem Fleisch und Gemüse verwendet. Fragen Sie den Kellner nach seinen Küchenpraktiken, um sicherzustellen, dass Maßnahmen ergriffen werden, um eine Kreuzkontamination zu vermeiden.

4. Seien Sie vorbereitet. Tragen Sie für den Fall einer allergischen Reaktion einen Adrenalin-Autoinjektor (EpiPen) bei sich. Sie sollten auch ein paar Snacks dabei haben, falls Sie unterwegs etwas essen müssen.

5. Seien Sie geduldig. Mit einer Nahrungsmittelallergie auswärts zu essen kann frustrierend sein, aber es ist wichtig, geduldig und beharrlich zu sein. Mit ein wenig Planung und Mühe können Sie sichere und angenehme Möglichkeiten finden, auswärts zu essen.

Zusätzliche Tipps

- Bringen Sie einen Freund oder ein Familienmitglied mit, der von Ihrer Nahrungsmittelallergie weiß. Sie können Ihnen bei der Entscheidungsfindung helfen und sich für Ihre Sicherheit einsetzen.

- Haben Sie keine Angst, Fragen zu stellen. Wenn Sie Bedenken oder Fragen zum Essen haben, wenden Sie sich bitte an den Kellner oder Koch.

- Seien Sie bereit, einen höheren Preis für Ihr Essen zu zahlen. Einige Restaurants verlangen möglicherweise einen höheren Preis für Gerichte, die für Lebensmittelallergien modifiziert wurden.

- Seien Sie dankbar. Bedanken Sie sich beim Kellner und/oder Koch dafür, dass Sie sich um Ihre Lebensmittelallergie gekümmert haben.