Allergische Reaktionen auf Lebensmittel

Allergische Reaktionen auf Lebensmittel können eine Unannehmlichkeit oder mild Ärgernis sein oder könnte schwere und lebensbedrohlich sein. Gemäß der Cleveland-Klinik , eine kleine Anzahl von Lebensmitteln sind für die Mehrheit der allergischen Reaktionen auf Nahrungsmittel verantwortlich. Obwohl die meisten allergischen Reaktionen auf Lebensmittel in der Kindheit entwickeln , können neue Allergien gegen Lebensmittel im Erwachsenenalter sowie zu entwickeln . Bedeutung

allergische Reaktionen auf Nahrungsmittel Ergebnis aus einer übermäßigen Reaktion des Immunsystems auf ein Protein in der Nahrung. Nach der Cleveland Clinic , 8 Prozent der Kinder und 1 bis 2 Prozent der Erwachsenen in den Vereinigten Staaten haben eine Art von Nahrungsmittelallergie. Allergische Reaktionen auf Lebensmittel können mild und von kurzer Dauer sein könnte schwere oder sogar tödliche - sein - , wenn nicht dringend behandelt.
Typen TCM- Nach der Mayo Clinic , allergische Reaktionen auf Lebensmittel können Allergien oder moderat schweren Anaphylaxie . Einige allergische Reaktionen können durch die Ausübung kurz nach dem Essen induziert werden. Andere Arten von allergischen Reaktionen können von Kreuzreaktivität von Proteinen in Gemüse und Obst auf Pollen in der Luft führen.
Eigenschaften

Nach der Cleveland Clinic die sechs Lebensmittel, die am häufigsten zu allergischen Reaktionen führen bei Kindern sind Kuhmilch, Weizen, Soja , Nüsse , Eier und Erdnüsse. Bei Erwachsenen sind die häufigsten allergischen Reaktionen auf Lebensmittel sind aus Erdnüsse, Nüsse , Schalentiere und Fisch. Nach der Mayo Clinic, wird gekochtes Obst und Gemüse nicht zu allergischen Reaktionen führen .
Identification

Lebensmittel-Allergien kann von einem Arzt nach der Exposition auf ein Lebensmittel diagnostiziert werden , die verursacht eine allergische Reaktion . Allergische Reaktionen auf Lebensmittel können auch durch Tests in einer Arztpraxis durchgeführt identifiziert werden. Entweder eine Hautkratztestmit gängigen Allergene oder einen Antikörper -Bluttest kann getan werden, um Allergien auf bestimmte Nahrungsmittel zu diagnostizieren.
Überlegungen

Lebensmittel Etiketten können viele verschiedene Namen für verwenden bestimmte Zutaten . Milch kann auch Casein, Molke , Molkeprotein, Natriumkaseinat oder lactoglobulin.Food identifiziert werden Allergien sind häufiger während der Kindheit und kann wuchert werden . Kinder, die gestillt sind, sind weniger wahrscheinlich, Allergien als diejenigen, die gefüttert Formel zu entwickeln.
Prävention /Lösung

Der beste Weg , um allergische Reaktionen auf Nahrungsmittel zu verhindern, ist mit bekannten Allergenen zu vermeiden und getestet , nachdem eine Allergie vermutet wird gehen. Warten, bis nach sechs Monaten , ein Kind feste Nahrung ernähren können Allergien zu verhindern. Lesen Etiketten von Lebensmitteln und die Vermeidung von nicht markierten Lebensmittel können allergische Reaktionen zu verhindern. Menschen , die anfällig für schwere allergische Reaktionen auf Nahrungsmittel sind, sollten ihre Medizin und eine Allergie Karte, die die Allergien identifiziert tragen.
Warnung

Kreuz - Kontamination von Lebensmitteln in Restaurants vorbereitet könnte dies zu einer betreffenden Nahrungsmittel führen. Eine Person, die Schwindel , Atemnot oder Ohnmacht nach dem Essen ein Essen hat, sollte den Rettungsdienst rufen . Schwere allergische Reaktionen auf Lebensmittel erfordern eine sofortige ärztliche Behandlung wegen der Gefahr von Schock oder Tod.