Gluten-Allergie bei Kindern

Gluten ist ein Protein, das in Weizen und Lebensmittel mit Weizen gefunden. Viele Kinder haben eine Unverträglichkeit oder für eine Allergie gegen Gluten und profitieren , indem sie aus ihrer Ernährung entfernt . Während eine Unverträglichkeit kann Ihr Kind krank fühlen nach dem Essen Gluten, lassen sich die Auswirkungen einer Allergie viel schlimmer sein. Symptome

Symptome einer Gluten-Allergie bei einem Kind können, gehören Sodbrennen, Durchfall, Verstopfung, Blähungen oder Gewichtsverlust. Die allergische Reaktion auf Gluten tritt in den Dünndarm. Bei Kindern mit einer Glutenallergie reagiert Gluten mit der Schleimhaut des Dünndarms und verursacht eine Entzündung . Diese Entzündung wirkt sich auf die Aufnahme von Nährstoffen und kann letztlich zu einer Schädigung des Dünndarms ( was sich in Erkrankungen wie Zöliakie manifestieren können ) führen .
Diagnose

Sie vermuten, dass Ihr Kind eine Gluten-Allergie haben, versuchen Sie eine Eliminationsdiät . Tun Sie dies , indem alle Lebensmittel , die Gluten enthalten und beobachten Sie Ihr Kind zu sehen, ob seine Symptome zu verbessern. Wenn die Symptome nicht verbessern , langsam mit dem Hinzufügen von Lebensmitteln zurück und sehen, ob die Symptome zurück. Wenn sie das tun , sehen Sie Ihren Kinderarzt für eine korrekte Diagnose , Behandlung und komplette Diät-Plan. Es kann auch eine gute Idee , zu versuchen, Kasein, ein Milchprotein zu beseitigen, weil Gluten und Kasein Allergien oft Hand in Hand gehen.
Bedeutung

Entfernen von Gluten aus der Nahrung ist entscheidend für Kinder mit Gluten -Allergien. Wenn Gluten beseitigt , wird der Schaden an den Dünndarm zu stoppen und sogar umkehren sich. Wenn Ihr Kind eine Gluten-Allergie , muss diese Diät Wandel in ihrem Leben weiter .
Änderungen

Wenn Ihr Kind mit einer Gluten-Allergie diagnostiziert wird, ist es wichtig, wissen, welche Lebensmittel zu vermeiden. Gluten ist in nichts von Weizen oder Weizen-Produkte sowie Roggen, Gerste und Bulgur gemacht gefunden. Brot, Kekse und Cracker mit Weizen sollten alle vermieden werden. Gluten wird in einer Vielzahl von anderen Lebensmitteln wie Wurst, Barren Würfel , Suppen , Eingelegtes und Instant-Kaffee verborgen. Gluten ist auch Bestandteil vieler Vitamine , Zahnpasten, Aufklebern und Spiel-DOH , die üblicherweise konsumiert werden oder von Kindern gespielt . Hafer und Hirse, die von Natur aus glutenfrei sind, können in Geräten, die Weizen verarbeitet verarbeitet werden , was bedeutet, dass es Spuren von Gluten enthalten.
Alternativen

Wenn Ihr Kind hat eine Glutenallergie , sollten Sie mit dem Essen - Substitutionsmöglichkeitenvertraut zu machen. Mehl aus Buchweizen , Reis, Mais , Quinoa, Mandeln oder Kartoffeln können alle ähnlich wie Weizenmehl verwendet werden. Die Qualität dieser andere Körner ist nicht das gleiche wie Weizenmehl, so müssen Sie mit Kombinationen , die Ihnen die Textur und Geschmack experimentieren , die Sie wünschen . Eine Reise zu Ihrem lokalen Bioladen viele glutenfreie Speisen anbieten. In der Tat sind viele größere Lebensmittelgeschäfte auch an, glutenfreie Rampenlicht .