Erdnüsse sind die häufigste Hülsenfrucht , die eine allergische Reaktion hervorruft . Jedoch , Erbsen , Sojabohnen und deren Derivate (z. B. Tofu) , Bohnen und Linsen können auch eine Quelle der allergischen Reaktion sein. Lupine kann ein Zusatzstoff in der europäischen Mehle und Mehlprodukte häufig auch provozieren eine Reaktion in die empfindlich auf Hülsenfrüchte.
Mild Reaktionen
Eine milde Reaktion auf Erdnüsse können als sein einfach wie Juckreiz auf der Innenseite des Mundes (vor allem mit Erdnussbutter ) , Rötung des Gesichts und Magenkrämpfe. Diese sind entweder aufgrund einer Histamin -Reaktion ( im Fall von Juckreiz ), oder weil die allergische Person fehlt eine kritische Enzym ( verursacht Magenbeschwerden ) für die richtige Verdauung von Erdnüssen und anderen Hülsenfrüchten notwendig .
schwere Reaktion
Einige schwere Reaktionen können sind Erbrechen , Durchfall und schweren Hautausschlag . Diese Reaktionen zeigen, dass der Körper Hülsenfrüchte als potenzielle Bedrohung oder Toxin identifiziert und Spülen der Körper des betreffenden Materials. In den meisten Fällen werden schwere Reaktionen in der Intensität jedes Mal das Opfer zu Hülsenfrüchte ausgesetzt zu erhöhen , was manchmal zu lebensbedrohlichen Reaktionen .
Lebensbedrohliche Reaktion
in einigen Fällen können Reaktionen auf Hülsenfrüchte extrem gefährlich sein , einschließlich der Dichtheit der Brust oder Atemnot, schneller Puls, Schwindel, Ohnmacht , Schwellung der Zunge oder des Rachens und der dramatischen Veränderung des Blutdrucks . Wenn jemand erfährt , diese Reaktionen , sollte sofort ärztliche Hilfe gesucht werden ; ein Anruf zu einem Krankenwagen oder die Zulassung zu der Notaufnahme ist entscheidend für das Überleben des Opfers.
Prävention /Lösung
Es gibt keine " Heilung" von Lebensmittelallergien und Leguminosen Allergien sind keine Ausnahme. In einigen Fällen kann der Luft Staub Hülsenfrucht eine allergische Reaktion aufgefordert. Die beste Prävention ist es, Hülsenfrüchte und Produkte zu vermeiden. In einigen Fällen von früheren beinahe tödlichen Reaktionen , können die Ärzte eine Injektion Adrenalin -Pen für die Opfer in bei versehentlicher Exposition tragen verschreiben , oder " epi Stift " .
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