Eine der häufigsten Nahrungsmittelallergene , vor allem bei Kindern , ist Weizen. Bei dieser Art von Allergie reagiert der Körper auf ein oder mehrere Proteine in Weizen .
Symptome
Die häufigsten Symptome einer Weizenallergie sind sehr ähnlich wie die der andere Allergen - Nesselsucht , Asthma, Hauterkrankungen. Sie können auch Kopfschmerzen , Lethargie , Schwindel und juckende oder tränende Augen. Nahrungsmittelallergien können lebensbedrohlich sein , als sie in Anaphylaxie , die eine gefährliche Verengung der Atemwege entwickeln kann .
Diagnose
Denn Weizen ist so ein gemeinsamen Essen, ist es schwierig, eine Weizenallergie zu diagnostizieren. Ein Arzt wird Labortests Wie bei den meisten Allergien verwenden, um eine Diagnose zu bestimmen.
Behandlung
, die Vermeidung der Auslöser ist die beste Behandlung . Notfall- Medikamente, wie injizierbare Adrenalin, können plötzlich schwere allergische Reaktionen zu verwalten.
Prävention
Ärzte werden in der Regel darauf hin, dass der Patient Umstellung auf eine spezielle Diät , die Weizen eliminiert . Dies kann schwierig sein, da Weizen in so viel von unserer Nahrung vorhanden ist. Nach der Asthma-und Allergie-Grundlage von Amerika, aber alle Lebensmitteletiketten müssen klar Allergen Inhaltsstoffe zu identifizieren.
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