Sie Lebensmittel Empfindlichkeiten zeigen sich auf Allergietests

? Allergie-Tests in nicht ganz richtig bei der Diagnose von Nahrungsmittelunverträglichkeiten , wie einige Auslöser können zu positiven Ergebnissen führen , während andere auftauchen falsch negativ . Es gibt unterschiedliche Empfindlichkeitsstufen zu Lebensmitteln , mit einigen Menschen keine allergischen Symptome bis zur Belichtung zu einer erhöhten Menge eines bestimmten Lebensmittel Trigger aufweist . Personen mit einer Familiengeschichte von Lebensmittelallergien oder Allergien mit vorbestehenden profitieren von läuft mehrere Typen von Allergie- Tests für die genauesten Ergebnisse . Haut- Prick -Test

Haut- Prick-Tests sind nützlich bei der Diagnose von Umwelt-Allergene wie Hautschuppen , Pollen , Staubmilben und Schimmel. Nahrungsmittelunverträglichkeiten sind schwierig und zeitaufwendig zu diagnostizieren , da sie in der Regel nicht zeigen, bis auf den Standard- Haut-Prick- Tests oder möglicherweise falsche präsentieren , noch einige Lebensmittel -Allergien in Bezug auf Umwelt-Trigger , die positive Ergebnisse liefern. Umweltallergenedurch Haut-Prick- Tests bestimmt wird, kann , warum bestimmte Nahrungsmittel stimulieren Histaminproduktion geben Ärzte Einblick , was zu unerwünschten allergischen Reaktionen bei Menschen .
Kreuzreaktivität

Pollen und Schimmel Allergien , die auf einer Haut-Prick- Test positiv erscheinen können Kreuzreaktivität zeigen , ein Zustand , in dem Lebensmittel, Pollen oder Schimmelpilzarten verwandt imitieren Saisonallergie-Symptome der allergischen Rhinitis , allergisches Asthma und orales Allergiesyndrom . Mündliche Allergie-Syndrom ist am häufigsten bei Menschen mit kreuzreaktiven Empfindlichkeiten , was zu Kribbeln, Brennen, Juckreiz und Schwellungen der Lippen, Zunge , Gaumen und Rachen, aus dem Kontakt oder Verzehr von Lebensmitteln, die von bestäubenden Pflanzen oder Pilze, wie Äpfel stammen resultierenden und Pilze.
Allergien /Elimination Diäten

Mold Allergien, die positiv auf die Haut -Prick-Test testen kann im Alter von Käse und Penicillin- Allergien durch Kreuz zeigen Reaktivität , während die Bestäubung Obst und Gemüse haben eine Kreuzkorrelation und Reaktivität auf die Bestäubung von Bäumen und Pflanzen. Dies erklärt, warum hochsensible Menschen können Früchte wie Erdbeeren , Äpfel und Birnen von bestäubenden Bäume reagieren. Eliminationsdiäten möglich auszuschließen Nahrungsmittelallergene aus der Nahrung des Patienten , um eine mögliche Allergie Unterstützung anderer diagnostischer Testergebnisse , wie der Haut -Prick-Test und RAST-Test diagnostizieren.
RAST Tests

Radio- Allergo - Sorbent - Test ( RAST ) ist ein Bluttest durch Extraktion von Blut von einem Patienten und gegen mögliche Auslöser testen verabreicht. RAST- Tests messen Ebenen der Immunglobulin E (IgE) , gegen eine mögliche Nahrungsmittelallergen . IgE ist ein Antikörper , der durch die Produktion von Histamin , die zu einer Entzündung , was zu Reaktionen führt Allergene reagiert . Hohe Konzentrationen von IgE im Blut können bestimmte Allergene als positiv festzustellen, jedoch RAST -Tests sind nicht ganz genau, wie viele Lebensmittelallergene unentdeckt aufgrund falsch-negative Ergebnisse .
Kontrollierte Lebensmittel Challenge- Tests

Essen Provokationstests werden als die effektivste bei der Diagnose von Nahrungsmittelunverträglichkeiten , aber sie kann nur in Allergie und Immunologie Zentren mit voller Wiederbelebungsgeräte ausgestattet verabreicht werden, wie Anaphylaxie Reaktionen können möglicherweise auftreten . Offene Lebensmittelprovokationstests werden durch Reiben kleine Mengen eines potenziellen Allergen auf die Haut , Augen und Lippen durchgeführt , während doppelblinden, placebo Tests liefern steigende Dosierungen eingenommen Allergen gefüllte Kapseln alle 30 bis 60 Minuten. Placebo -Tests bestimmen, welche Nahrungsmittel verursachen Reaktionen und zu dosieren , bei dem ein Patient intolerant gegenüber einem Allergen . Medizinische Fachleute beobachten Patienten für reaktive Symptome während des Tests um Empfindlichkeitsstufen genau zu bestimmen.