Lebensmittel-Allergien sind eine Überreaktion des Immunsystems, die eine harmlose Nahrungsmittel als Eindringling identifiziert und sendet Substanzen ( Histamin ), um sie abzuwehren . Gemeinsame Nahrungsmittelallergene sind Eier, Milch und Schalentiere.
Haut
Hautreaktionen sind die häufigste Symptom von Nahrungsmittelallergien. Sie können Nesselsucht ( juckende, rote Beulen ) , Hautausschlag, Schwellungen im Gesicht , Lippen, juckende und geschwollene Zunge, Lippen und Mund schließen .
Atem
Respiratorische Symptome kann verstopfte Nase, Niesen, Husten, Atemnot und Keuchen.
Herz-Kreislauf
Lebensmittel-Allergien können zu Schwindel und Ohnmacht führen sind . In schweren Fällen können sie zu einem plötzlichen Blutdruckabfall führen , was zum Verlust des Bewusstseins.
Magen-Darm-
Gastrointestinale Symptome der Nahrungsmittelallergie sind Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen und Durchfall. Diese könnten Anzeichen für eine weniger ernstes Problem , Nahrungsmittelunverträglichkeit , die Unfähigkeit , bestimmte Nahrungsmittel zu verdauen, anstatt eine Reaktion des Immunsystems beinhaltet sein .
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