Die Mayo Clinic definiert Zöliakie als " Nahrungsmittelempfindlichkeit eher als eine Nahrungsmittelallergie. " Zöliakie ist Reaktion des Immunsystems des Körpers nur in dem Protein Gluten in Weizen und anderen Getreidesorten , wie sie durch den Darm wandert . Diese Reaktion führt zu Schäden an den Darm und Dünndarm , die zu einer Reihe von gesundheitlichen Problemen wie Verdauungsstörungen , Malabsorption von Nährstoffen, Gewichtsverlust, Müdigkeit und Bauchschmerzen. Einige Patienten mit Zöliakie entwickeln auch Dermatitis herpetiformis , wenn der Zustand manifestiert sich als eine Blasenbildung, Juckreiz Hautausschlag. Die Diagnose der Erkrankung wird durch eine vollständige Bewertung der Symptome in Kombination mit mehreren Bluttests gemacht . Die einzige Behandlung mit Erleichterung ist die vollständige Vermeidung von glutenhaltigen Lebensmitteln .
Weizen abhängig, Exercise-induced Anaphylaxie
Mit dieser Bedingung Menschen haben nur Symptome ihre Weizenallergie , wenn sie innerhalb von ein paar Stunden zu essen Weizen auszuüben. Dies ist eine seltene Erkrankung, die schwer zu diagnostizieren ist . Nach Angaben der American Family Physician Journal Artikel " Exercise- Induced Anaphylaxie und Urtikaria " Forscher , dass " seit der ursprünglichen Fallbeschreibung in den 1970er Jahren , mehr als 1.000 Fälle wurden in der Literatur beschrieben worden. " Personen, die mit dieser Art von Weizenallergie kann Rötung der Haut oder sogar Atembeschwerden oder schwach als Folge der Ausübung. Ärzte verwenden häufig eine Übung Challenge-Test , diese Art der Diagnose Weizenallergie . Dies beinhaltet dabei eine Cardio-Training wie auf einem Laufband , nach dem Essen , während Weizen in einem medizinischen Umfeld . Ärzte werden dann beobachten die Reaktionen und Symptome, Patienten zu helfen, bestätigen eine Weizen - abhängig , belastungsinduzierten Anaphylaxie Zustand. Die Behandlung besteht in der Vermeidung der Auslöser für Anaphylaxie , darunter nicht die Ausübung für vier bis sechs Stunden nach dem Essen, während der Menstruation nicht trainieren und nicht die Einnahme von Aspirin oder anderen NSAIDs vor körperlichen Aktivitäten. Tragen eine EpiPen zu allen Zeiten wird auch empfohlen.
Bäckerasthma
Wie der Name schon sagt, Bäckerei Arbeiter werden meist mit Bäckerasthma leiden. In diesen Fällen ist die Atmung der Mehlstaub in die Lunge verursacht Asthma-ähnliche Probleme mit der Atmung . Dies ist mehr als Mehl zu Reizungen in der Lunge ; es ist eine echte Allergie gegen Weizenproteine im Mehl . Personen mit dieser Art von Weizenallergie haben einen positiven Hauttest Allergie auf Weizen . Vermeidung von Mehl ist die einzige Möglichkeit, Bäckerasthma behandeln. Kontinuierliche Exposition gegen Mehl verschlechtert den Zustand.
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