Kartoffel- Allergien

Die Kartoffel , oder Solanum tuberosum , ist Teil der Nachtschattengewächse Familie, die solche Lebensmittel wie Tomaten, Auberginen , Kirschen , Melonen und Birnen enthält . Kartoffel- Allergien sind relativ selten ; Allerdings können Menschen, die Kartoffel Allergien haben aus einer Reihe von Symptomen leiden . Bedeutung

Kartoffeln sind ein Grundnahrungsmittel in vielen amerikanischen Diäten. Die Leute essen sie gebacken , püriert und gebraten. Folglich Kartoffel Allergien beeinträchtigen möglicherweise zahlreiche Menschen , vor allem diejenigen mit einer Prädisposition für Allergien und die mit immunologischen Probleme .
Identification

Kartoffeln sind Gemüse und enthalten Alkaloide , Proteine ​​und Glykoproteine ​​. Eines dieser Proteine ​​, genannt Sol t oder Patatingen kann Dermatitis oder Ekzeme verursachen . Diese allergische Hautreaktionen hervorrufen Brennen und Juckreiz.
Effects

Eine Person kann eine schwere allergische Reaktion auf Kartoffeln, einschließlich schwerer Durchfall, Übelkeit , Erbrechen , eine Schwellung des Halses und Asthma.
Überlegungen

Jene mit Kartoffel- Allergien sollten ihre Kartoffeln kochen . Nach Health24.com , werden viele Allergene Kartoffel ihre Wirksamkeit verlieren , wenn sie Hitze ausgesetzt ist.
Prävention /Lösung

Der beste Weg, Kartoffel Allergie-Symptome zu verhindern, ist zu reduzieren Belichtung oder sie ganz zu vermeiden . Menschen mit schweren Allergien sollten Kartoffel sehen, ein Facharzt für Allergien, Asthma und Immunologie.