Allergie gegen Getreide

Diejenigen, die mit einer allergischen Reaktion auf Getreide leiden unter einer Empfindlichkeit gegenüber Gluten. Gluten - das Protein in allen Formen von Weizen und bestimmte Körner gefunden - kann reaktionären Symptome wie Gas, Durchfall, Blähungen und Bauchschmerzen verursachen. Zöliakie , eine ernsthafte Gluten-Intoleranz ist eine Autoimmunerkrankung , was zu weitreichenden Folgewirkungen , wenn sie unbehandelt. Gluten und Getreide

Die meisten , wenn nicht alle , verarbeitete Lebensmittel enthalten eine oder mehrere Körner, die allergische Reaktionen bei empfindlichen Personen zu Gluten auslösen . Gluten ist in Weizen (einschließlich Hartweizen, Grieß , Dinkel, Kamut , Einkorn und faro) sowie Roggen, Gerste und Triticale gefunden.

Ein wachsendes Angebot von glutenfreien Produkte sind im Handel erhältlich und online wegen erhöhte Nachfrage nach Getreide Alternativen. Nach der Sprue Association, Buchweizen, Montina , Quinoa , brauner Reis Mehl , Kokosmehl , Maismehl , modifizierte Tapioka- Stärke und Nussmehlesind einige akzeptable Möglichkeiten.
Symptome von Allergien Grain

Symptome von Getreide -Allergien können Schwindel, Müdigkeit , Muskelschmerzen, Hautreizungen, Atembeschwerden , Verdauungsprobleme oder Anaphylaxie gehören , berichtet die Mayo Clinic. Anaphylaxie ist eine lebensbedrohliche Reaktion in Form von Brustschmerzen, Anschwellen der Kehle , Atembeschwerden , blasse Haut, Ohnmacht oder einen schwachen Puls.
Zöliakie

die Zöliakie , auch glutensensitive Enteropathie (GSE) bekannt, ist ein lebenslanger Verdauungsstörung , die einer von 133 Menschen in den Vereinigten Staaten , wie von der Zöliakie -Stiftung angegeben. Zöliakie ist nicht als eine Nahrungsmittelallergie , aber Symptome können ähnlich wie bei einer allergischen Reaktion auf Körner .

Personen mit Zöliakie beeinträchtigen Härchen artigen Vorsprüngen genannt Zotten , wenn Gluten aufgenommen wird . Folglich können wichtige Nährstoffe wie Proteine, Kohlenhydrate, Fette, Vitamine und Mineralstoffe nicht richtig absorbiert wird, wenn die Zotten beschädigt werden. Schaden tritt in den Dünndarm und kann lebensbedrohlich, langfristige Auswirkungen wie Vitaminmangel, Pankreas- Insuffizienz , neurologische Symptome und Gallenfunktionsstörungen führen.
Symptome der Zöliakie

Symptome der Zöliakie können, gehören Blähungen, Völlegefühl, Durchfall, Gewichtsverlust , Müdigkeit, Schwäche und Erbrechen. Hocker kann locker und mehr periodisch. Aufgrund Darm-Schäden und der Schwierigkeit, zu lebenswichtigen Nährstoffe aufnehmen , kann zu Blutarmut oder Osteoporose führen.
Behandlung

Vermeidung ist die beste Verteidigung in der Behandlung einer Allergie. Wenn es um Getreide Allergien geht, lesen Sie alle Lebensmittel-und Kosmetiketiketten, um unerwünschte Belastung zu beseitigen. Allerdings sind Antihistaminika und Adrenalin (eine Notfallbehandlung für Anaphylaxie) beide annehmbar Behandlungen, wenn eine Exposition auftritt.

Da Zöliakie ist eine chronische Erkrankung , ist die einzige Behandlung insgesamt Vermeidung. Nahrungsergänzung kann von einem Arzt vorgeschlagen, um einer Mangelernährung zu korrigieren.