Dairy Allergien und Nahrungsmittel

Ein Milchallergie ist eine Immunreaktion auf die Proteine ​​in der Milch. Es kann ein ernstes Problem haben, die mit den Reaktionen , die von Magenschmerzen zu vollwertigen Anaphylaxie, eine ernsthafte Erkrankung , die eine sofortige medizinische Behandlung erfordern . Es ist leicht, bestimmte Milchderivate über die Nahrungsmittelzutatenlistenverpassen, wenn Sie nicht wissen, was Sie suchen. Milch

Diejenigen mit Milchallergiensollten Kuhmilch in flüssiger Form zu vermeiden, und viele müssen um zu vermeiden, Ziegen-oder Schafsmilch , auch. Reaktionen --- Magenbeschwerden, Hautausschläge , Atemprobleme, Nebenhöhlenprobleme und Keuchen und Husten --- können innerhalb von Sekunden für schwere Allergien oder innerhalb von Stunden in weniger schweren Fällen auftreten.
Casein

Milch enthält ein Protein Casein bekannt , die geeignet sind, allergische Reaktionen verursachen. Käse enthält hohe Mengen an Casein , desto härter der Käse , desto Casein enthält . Diejenigen mit einer Milchallergiesollten alle Käse und Joghurt zu vermeiden.
Whey

Molke, ein Nebenprodukt der Käseherstellung , ist eine gemeinsame Proteinzusatz in vielen Lebensmitteln . Man könnte es in Produkten wie Chips , Margarine, Mikrowellengerichte und auch Johannisbrot-und Soja-Produkte zu finden. Menschen mit Laktoseintoleranz können in der Regel zu verdauen Molke, sondern diejenigen mit echten Milchallergienan das Protein reagieren.
Lactose

Laktoseintoleranz ist verschieden von einem Milchallergie . Diejenigen, die mit Milchallergienkann manchmal zu verdauen Laktose. Doch viele können nicht, und Milchallergien und Laktoseintoleranz gehen oft Hand in Hand . Achten Sie auf jede Erwähnung von Laktose , Milchsäure, Lactalbumin oder generell etwas mit dem Wort " lact . "
Dairy Foods frei

Watch out für so genannte Milch frei oder milchfreien Artikeln. Diese können noch enthalten Spuren von Milch, Milchproteine ​​oder Milchderivate .